Niedziela.51

El Szaddaj

Smażona kaszanka z sercami karczochów i oliwkami

           Na żeliwnej patelni smażyć pokrojoną w plastry kaszankę. Po kilku minutach kaszankę odwrócić na drugą stronę, dodać marynowane w ziołach serca karczochów oraz oliwki - smażyć jeszcze kilka minut.
           Podawać na gorąco.

Środa.47

Im mniej weźmiesz ze sobą, tym lżej będziesz szedł.

Wtorek.51

Jahwe Shalom

Piątek.56

Jahwe Rafa

Kaukaska zapiekanka

           Wieprzową karkówkę pokroić w grubą kostkę, posolić, przyprawić czarnym mielonym pieprzem, ziołami kaukaskimi (liście kolendry, pietruszka, liście selera, bazylia, cząber), zmacerować w oleju rzepakowym, po czym przełożyć na 2 dni, pod przykryciem, do lodówki.
            Po tym czasie mięso obsmażyć na gęsim smalcu w żeliwnym garnku, następnie dodać połówki młodych ziemniaków (wcześniej umytych i wyszorowanych), całość obsypać słodką i ostrą mieloną papryką - przemieszać i piec pod przykryciem, w temperaturze 150 stopni, około 2,5 godziny.
            Zapiekankę podawać na gorąco.