Pieczony udziec z indyka z jaglaną kaszą i mizerią

       Uda z indyka zamarynować w ulubionej przyprawie z dodatkiem soli, nasmarować olejem rzepakowym i przełożyć na noc, pod przykryciem, do lodówki.

       Następnego dnia indyka piec około 3 godzin, również pod przykryciem, w temperaturze 170 stopni.

       Ogórki pokroić, przyprawić solą, czarnym mielonym pieprzem oraz rozgniecionymi ząbkami czosnku, po czym polać octem jabłkowym i oliwą z oliwek extra virgin.

       Pieczone uda z indyka podawać z ugotowaną jaglaną kaszą i mizerią.