Szarpana wieprzowina z ostrym sosem

            Wieprzową łopatkę (1,5 kg.) natrzeć solą, obficie przyprawić czarnym mielonym pieprzem, ostrą i słodką mieloną papryką, pieprzem ziołowym białowieskim, ziołami prowansalskimi, granulowanym czosnkiem, nasmarować olejem rzepakowym, przełożyć do żeliwnego garnka i piec pod przykryciem, w temperaturze 130-140 stopni, bez termoobiegu, około 5-6 godzin; w trakcie pieczenia mięso rozdrabniać za pomocą widelca. Jeszcze gorącą wieprzowinę przełożyć do słoika, a następnie do lodówki.
            Następnego dnia, szarpaną wieprzowinę podawać na chlebie z ostra papryczką chilli i ketchupem.

Patelnia pełna smaków

            Na patelni przez 7 minut smażyć pokrojoną cebulę oraz świeżą paprykę z odrobiną soli. Następnie dodać plastry panierowanego, usmażonego wcześniej schabu (może być kotlet z poprzedniego dnia), garść kiełków fasoli mung, cienkie plastry czosnku, całość przyprawić czarnym mielonym pieprzem, słodką suszoną mieloną bułgarską papryką, oregano, rozmarynem, tymiankiem - smażyć następne 3 minuty. Po tym czasie do potrawy wlać szklankę przecieru pomidorowego, przemieszać i gotować ostatnie 5 minut; po wyłączeniu przyprawić suszoną bazylia.
            Zawartość patelni przełożyć na talerz, dodać plastry żółtego sera i podawać na gorąco z chlebem.

Pon.33

Wszystko albo nic.Wybieraj właśnie teraz.

Niedziela.38

Zbuntuj się dla Niego.

Sobota.48

Tego wieczoru i w ogóle nie jesteś sam.

Śniadanie.49.sadzone jajka z gotowanym kurczakiem, cebulą oraz żóltym serem

           Na patelni smażyć pokrojoną cebulę oraz czosnek. Po kilku minutach dodać posiekane kawałki ugotowanego kurczaka, całość przyprawić odrobiną soli, pastą sambal oelek, wbić 2 jajka, dodać półplastry żółtego sera i po 3 minutach wyłączyć. W trakcie smażenia sadzone jajka przerzucić na drugą stronę.
           Potrawę podawać z ciemnym chlebem i ketchupem.

Śledzie na ostro z warzywami na gorąco oraz ziemniakami puree

           Małosolne filety śledziowe namoczyć na kilka godzin w zimnej wodzie, następnie osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w poprzek w równe kawałki i przełożyć do słoika. Śledzie przyprawić 3 pokruszonymi, suszonymi papryczkami peperoncino, sporą ilością słodkiej, mielonej papryki, jagodami ziela angielskiego oraz liśćmi laurowymi, zalać olejem rzepakowym, przemieszać i wstawić pod przykryciem, na noc, do lodówki.
           Następnego dnia ugotować ziemniaki i za pomocą praski zrobić puree.
           W międzyczasie na patelni smażyć pokrojony seler naciowy, marchew, cebulę oraz czosnek. Po 7 minutach warzywa przyprawić solą oraz ziołami tajskimi, dodać kiełki fasoli mung - smażyć ostanie 2 minuty.
           Śledzie podawać z warzywami oraz ziemniakami puree.