Wtorek.67

 Błogosławię

Wtorek.66

 Chodzi o przetrwanie.

Śniadanie.82.pasta z suszonych pomidorów i oliwek na grzankach

      Oliwki oraz suszone pomidory zmiksować z dodatkiem oliwy z oliwek i podawać z grzankami.

Smażone ziemniaki ze smażoną paprykową kiełbasą, cebulą i świeżą papryką

      Ziemniaki ugotować, schłodzić, lekko rozgnieść i usmażyć na wołowym tłuszczu z dodatkiem tymianku.

      Na innej patelni przesmażyć na wieprzowym smalcu pokrojoną cebulę oraz paprykę, po 3 minutach dodać również pokrojoną w plastry paprykowa kiełbasę oraz rozmaryn - całość smażyć ostatnie 4 minuty, po czym ewentualnie przyprawić sola i czarnym mielonym pieprzem.

      Wszystko podawać łącznie, na gorąco.

Wtorek.65

      Ona nie jest w moim typie; ona jest moim wyborem. Zdecydowałem i wybrałem ją i to jest ważniejsze, niż emocje miłości. 

Pieczone podudzia z indyka ze smażonym fenkułem i kaszą jęczmienną

      Podudzia z indyka natrzeć mieszanką przypraw do indyka, posmarować olejem rzepakowym i wstawić na noc do lodówki pod przykryciem. 

      Następnego dnia piec indyka do miękkości i zrumienienia.

      Równolegle bulwę fenkułu (kopru włoskiego) oczyścić, przekroić wzdłuż na połówki, po czym usmażyć na patelni z dodatkiem soli i pieprzu.

      Upieczone podudzia z indyka podawać z usmażonym koprem włoskim, ugotowaną kaszą jęczmienną i powstałym sosem.

Sobota.79

 Mogłem zrobić wszystko, a zrobiłem nic.