Grillowana pierś z kurczaka w wiosennej odsłonie

                Z piersi kurczaka przygotować filety, lekko posolić, dodać przyprawę do gyrosu, świeże igiełki rozmarynu, pozostawić na noc w lodówce.
               Ogórka umyć, obrać, pokroić w plastry. Przygotować sos: wymieszać ze sobą przyprawę zielona czubrica, 1 łyżkę miodu, 3 łyżki octu jabłkowego, 4 łyżki oleju rzepakowego i odrobinę soli. Sosem polać pokrojone ogórki.
               Podawać łącznie: ugotowany ryż paraboliczny, grillowane piersi z kurczaka i sałatkę z ogórków.

Coś z brokuła

          Brokuł dobrze wypada jako składnik sałatek. Wystarczy do kawałków ugotowanego, schłodzonego brokuła dodać 1 łyżeczkę tartego chrzanu, majonezu, plaser porwanego żółtego sera,  pastę paprykową chilli i gotowe. Przed podaniem składniki można delikatnie wymieszać.

Macie rację. Nie jesteście głupi

Spokojnie, tak ma być w tym momencie. Nie zrobiliśmy jeszcze wszystkiego.

Kłody

Która to jest kłoda? Setna?  Idziemy po swoje!

Pon.3

Często tak jest, że spełniamy wszystkie kryteria i jesteśmy odrzucani i odwrotnie, gdy nie spełniamy kryteriów jesteśmy zapraszani.

Ser zapiekany w sosie pomidorowym

         Kilka plastrów białego twarogowego półtłustego sera ułożyć w naczyniu do zapiekania.
Przygotować sos: przecier pomidorowy połączyć z odrobiną soli, pieprzu, 2 łyżkami oliwy z oliwek extra virgin i kilkoma ząbkami czosnku przeciśniętymi przez praskę. Sosem zalać ser, posypać świeżymi igiełkami rozmarynu i zapiekać około 20 minut.
         Podawać z tostami.

Kaczka w buraczka-ch

         2,5 kg. tuszki kaczki zamrozić. Przełożyć z zamrażalnika do lodówki na 1 dzień przed pieczeniem.
Przed pieczeniem kaczkę posolić, przyprawić czarnym mielonym pieprzem, kurkumą, gałką muszkatołową, słodką papryką, świeżym rozmarynem, cząbrem, trochę powyższych przypraw włożyć także do środka kaczki wraz z nieobraną główka czosnku. Na koniec kaczkę posmarować niewielka ilością smakowej oliwy z oliwek (czosnek i ostra papryczka) i wraz z połówkami obranych ziemniaków przyprawionych zieloną czubricą (czosnek, pietruszka, sól, bazylia, cebula, imbir, tymianek ) piec w piekarniku, bez termoobiegu, pod przykryciem, w temperaturze 190 stopni przez 2 godziny, a następnie obłożyć kaczkę kawałkami świeżego imbiru i piec bez przykrycia w temperaturze 170 stopni ostatnie 45 minut.
        Przygotować buraczki. Ugotować do miękkości kilka niewielkich buraków, potarkować, przyprawić solą, zieloną czubricą, 1/2 łyżki octu jabłkowego i 1,5 łyżki oleju rzepakowego- wymieszać.
        Kaczkę podawać z pieczonym ziemniakami i buraczkami.