Czas Starego Przymierza

Jeżeli jeszcze dajesz radę, to znaczy, że to nie jest jeszcze tamten czas.

Zapiekanka z pęczakiem i kiełbasą

            Ugotować kaszę pęczak w wodzie, odcedzić, po czym przemieszać z przecierem pomidorowym, przyprawionym solą, czarnym mielonym pieprzem, słodką i ostrą mieloną papryką, oregano oraz bazylią.
            Na patelni smażyć pokrojoną cebulę, paprykę, oczyszczone pieczarki, kiełbasę oraz czosnek. Po kilku minutach przyprawić solą, białym mielonym pieprzem, rozmarynem oraz tymiankiem - smażyć dalsze kilka minut, dodać kukurydzę z puszki i wyłączyć.
            Zawartość patelni przemieszać z pęczakiem, wszystko przełożyć do naczynia żaroodpornego, polać śmietaną wymieszaną z 2 rozkłóconymi jajkami oraz z tartym żółtym serem.
            Zapiekać do uzyskania złoto-brązowego koloru. Zapiekankę podawać gorącą.

Pieczone klopsiki z grillowanymi ziemniakami oraz buraczkami

            Buraki ugotować, wystudzić, obrać, pokroić w plastry, polać octem balsamicznym oraz oliwą z oliwek extra virgin i przełożyć w chłodne miejsce.
            Ziemniaki obrać, pokroić w cienkie plastry, przyprawić solą, przyprawą do ziemniaków, rozmarynem, natrzeć olejem rzepakowym, przełożyć do żaroodpornego naczynia i grillować w piekarniku na złoto-brązowy kolor.
            Wieprzowe mielone mięso przyprawić solą, czarnym mielonym pieprzem, ostrą i słodką mieloną papryką, kurkumą, rozmarynem, ziołami prowansalskimi, przyprawą do gyrosu, granulowanym czosnkiem, dodać namoczoną i odciśniętą pszenną bułkę, wlać trochę zimnej wody, po czym całość dokładnie wymieszać i wyrobić. Z masy formować owalne kotlety i piec na blasze, aż nie będą surowe i nabiorą złoto-brązowego koloru.
            Klopsiki podawać z ziemniakami i buraczkami.

Spaghetti z sosem grzybowo - pomidorowym

             Na patelni smażyć pokrojoną cebulę, surową paprykę, pieczarki oraz boczniaki. Po 7 minutach danie przyprawić solą, czarnym mielonym pieprzem oraz ziołami tajskimi, dodać garść przepłukanych w wodzie rodzynek, wlać szklankę wrzącej wody - dusić następne 7 minut. Po tym czasie na patelnię wlać 1/2 szklanki przecieru pomidorowego, całość przemieszać, dusić ostatnie 5 minut, po czym wyłączyć.
            W międzyczasie ugotować makaron spaghetti.
            Gorący makaron podawać z przygotowanym sosem.

Sobota.49

Podejmij decyzję o zmianie w tym właśnie momencie, a wszystko co zrobiłeś dotychczas, zostanie anulowane.

Śniadanie.50.jajecznica z wątróbkami dorsza

            Na patelni, na niewielkiej ilości oleju, smażyć pokrojoną cebulę; w trakcie odrobinę posolić. Po kilku minutach dodać wątróbki dorsza w sosie własnym z puszki, garść kiełków - smażyć kolejne 3 minuty. Po tym czasie wbić 2 jajka, przyprawić czarnym, mielonym pieprzem, przemieszać i smażyć ostatnie 2 minuty.
            Jajecznicę podawać z chlebem.

Środa.36

Zbawienie nie jest żartem i nie jest prostą sprawą.