Surowe kiełbaski z mangalicy umieścić na kiszonej kapuście w naczyniu do zapiekania i piec pod przykryciem około 1 godziny w temperaturze 180 stopni C.
Ziemniaki ugotować i utłuc na puree.
Kiełbaski, ziemniaki i kiszoną kapustę podawać łącznie.
piątek, 12 grudnia 2025
wtorek, 2 grudnia 2025
poniedziałek, 4 sierpnia 2025
Smażone brzoskwinie z makaronem orecchiette oraz wiejskim serkiem
Makaron orecchiette ugotować zgodnie z przepisem. Brzoskwinie umyć, obrać ze skórki, pokroić w części i smażyć na solonym maśle z dodatkiem pół szklanki wody, aż zaczną się rozpadać i powstanie dość gęsty sos.
Na ugotowany gorący makaron nakładać usmażone brzoskwinie oraz wiejski serek i podawać.
niedziela, 29 czerwca 2025
Pieczony udziec z indyka z jaglaną kaszą i mizerią
Uda z indyka zamarynować w ulubionej przyprawie z dodatkiem soli, nasmarować olejem rzepakowym i przełożyć na noc, pod przykryciem, do lodówki.
Następnego dnia indyka piec około 3 godzin, również pod przykryciem, w temperaturze 170 stopni.
Ogórki pokroić, przyprawić solą, czarnym mielonym pieprzem oraz rozgniecionymi ząbkami czosnku, po czym polać octem jabłkowym i oliwą z oliwek extra virgin.
Pieczone uda z indyka podawać z ugotowaną jaglaną kaszą i mizerią.
sobota, 14 czerwca 2025
wtorek, 10 czerwca 2025
Subskrybuj:
Posty (Atom)