Ziemniaki ugotować, schłodzić, lekko rozgnieść i usmażyć na wołowym tłuszczu z dodatkiem tymianku.
Na innej patelni przesmażyć na wieprzowym smalcu pokrojoną cebulę oraz paprykę, po 3 minutach dodać również pokrojoną w plastry paprykowa kiełbasę oraz rozmaryn - całość smażyć ostatnie 4 minuty, po czym ewentualnie przyprawić sola i czarnym mielonym pieprzem.
Wszystko podawać łącznie, na gorąco.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz