wtorek, 28 marca 2017

Meksykańskie naleśniki z żółtym serem i smażonym boczkiem

           30 dag mąki pszennej, 15 dag mąki kukurydzianej, 2 jajka, niecałe 2 szklanki wody, 5 łyżek oliwy z oliwek extra virgin, odrobinę soli wymieszać, następnie zmiksować i tak przygotowane ciasto ostawić na godzinę do lodówki pod przykryciem.
           Plastry surowego boczku pokroić w kostkę i usmażyć na grillowej patelni.
           Naleśniki usmażyć z obu stron i gorące podawać z żółtym serem, usmażonym boczkiem, ketchupem oraz słodko-pikantnym tajskim sosem.







sobota, 25 marca 2017

Sobota.27

Nigdy nie byliśmy bardziej wolni, niż w latach osiemdziesiątych.

Sobota.26

Dziś bądźmy dziecinni. Cieszmy się ze wszystkiego, a zwłaszcza pomimo.

Sałatka z wątróbką z dorsza

          Na talerzu położyć garść ugotowanego makaronu oraz plastry także ugotowanego i obranego ziemniaka. Na wymienionych składnikach kłaść wątróbkę z dorsza atlantyckiego z puszki wraz z własnym tłuszczem, kiełki mi.in . ze słonecznika, rzodkiewki, soczewicy, całość polać tajskim sosem słodko-pikantnym.
          Sałatkę podawać z chlebem.