Śniadanie.71.jajecznica z przecierem pomidorowym

           Na oliwie z oliwek  smażyć pokrojoną cebulę i rozgnieciony czosnek. Po kilku minutach dodać pokrojone, dobrej jakości, parówki - smażyć dalsze 5 minut. Po tym czasie wlać przecier pomidorowy- przemieszać, przyprawić czarnym mielonym pieprzem, solą, oregano oraz bazylią, wbić jajka, przykryć i po kilku minutach wyłączyć.
           Potrawę podawać na gorąco obsypaną niedźwiedzim czosnkiem.

Czwartek.58

To nie ich wina. To Ja podjąłem tą decyzję przez ciebie.

Czartek.57

Kiedy wszyscy prosperowali - ty leżałeś, w momencie, w którym wszyscy leżą - ty stoisz.

Garam masala z bakłażanem i soczewicą

           Bakłażana pokroić w kostkę, posolić; po godzinie opłukać w wodzie i wysuszyć. Następnie  bakłażana obsmażyć, przyprawić garam masala, dodać czerwoną soczewicę, wlać trochę wrzącej wody, przemieszać i dusić pod przykryciem około 20 minut. Po tym czasie wlać przecier pomidorowy, przyprawić solą oraz czarnym mielonym pieprzem, dusić ostatnie 7 minut i wyłączyć.

           Potrawę podawać z gotowanym makaronem.

Niedziela.53

Upodobało się Jemu, dać wszystko, komuś takiemu jak ja.

Duvec z mięsem wieprzowym i ryżem

           W garnku podgrzać wieprzowinę w sosie własnym z puszki (dobrej jakości, bez konserwantów). Po kilku minutach dodać duvec (także z  puszki), ugotowany i wystudzony biały ryż, całość przemieszać - dusić pod przykryciem kilka minut. Po tym czasie do potrawy dodać ugotowaną fasolkę szparagową, po czym podawać na gorąco z chłodnikiem litewskim.

Uwagi: Duvec to rodzaj bałkańskiego gulaszu składającego się z warzyw, mięsa oraz ryżu. Użyty przeze mnie duvec z puszki składał się z samych warzyw i był podstawą do przygotowania pełnego dania.

Środa.54

Co rozpoczął, dokończy.