sobota, 26 maja 2018

Spaghetti z małżami, cukinią i pomidorem

           Na patelni przesmażyć pokrojoną cebulę i cukinię. Po 7 minutach dodać małże (odmrożone lub w sosie własnym), delikatnie posolić, przyprawić ziołami sycylijskimi, roztartym czosnkiem, rozmarynem, tymiankiem, słodką oraz ostrą papryką, dodać pokrojone plastry pomidora, części świeżego brokuła, wlać trochę wrzącej wody i dusić pod przykryciem 10 minut.
           Tak przygotowany sos podawać z makaronem spaghetti.






środa, 23 maja 2018

Zapiekanka makaronowa z serem i śmietaną oraz z kiełbasą i brokułami

           Drobny makaron ugotować i przestudzić. Następnie połączyć go i wymieszać z tartym żółtym serem oraz śmietaną. Wówczas masę makaronową przełożyć do żaroodpornego naczynia i zapiekać w piekarniku, aż wierzch zbrązowieje.
           Kiełbasę głogowską i brokuły ugotować.
           Zapiekankę podawać z kiełbasą, brokułami oraz sosami: tatarskim i barbecue oraz ketchupem.



niedziela, 20 maja 2018

Ciasto czekoladowo-kokosowe

           W dużej misce, umieszczonej na garnku z gotującą się wodą, rozpuścić 2,5 tabliczki gorzkiej czekolady (250 gram) oraz ponad 1/2 kostki masła (około 120 gram). Następnie do masy dodać 200 gram wiórków kokosowych i całość dokładnie przemieszać oraz wystudzić.
           W odpowiednim pojemniku zmiksować 3 jajka oraz 200 gram cukru. Wówczas powstałą masę przelać do miski z czekoladą, masłem oraz wiórkami, delikatnie przemieszać, następnie wszystko przelać do okrągłej formy i piec w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni około 30 minut.
           Upieczone ciasto powinno mieć chrupką powierzchnię oraz wilgotny środek.