Ziemniaki ugotować, dodać masło oraz świeży koperek, po czym za pomocą praski zrobić puree.
Równocześnie na gęsim smalcu smażyć pokrojoną cebulę, żółtą paprykę oraz czosnek. Po kilku minutach warzywa delikatnie posolić, przyprawić ziołami prowansalskimi, czarnym mielonym pieprzem, kurkumą oraz cynamonem, dodać pokrojoną kiełbasę - smażyć jeszcze kilka minut i wyłączyć.
Podawać łącznie na gorąco.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz