czwartek, 30 stycznia 2020

Czwartek.52

Ja mam jedno życie, ty masz jedno życie, wszyscy mamy jedno życie.

Czwartek.51

Nie martw się. Ona sobie z tym poradzi. Jest kobietą.

Serowe tortille

           W misce wymieszać 300 gram pszennej mąki, szczyptę soli, zawartość łyżeczki proszku do pieczenia, 250 gram tartego sera gouda, wlać niecałą szklankę kefiru, pop czym  wszystko zagnieść i wyrobić.
           Następie ciasto podzielić na osiem części, każdy kawałek rozwałkować na cienki placek i wówczas smażyć na suchej patelni z obu stron - do lekkiego zbrązowienia.
           Tortille nadziewać ulubionym farszem. Ja użyłem rukoli, mieszanki kiełków, czosnku, oliwy z oliwek oraz ketchupu.






sobota, 25 stycznia 2020

poniedziałek, 20 stycznia 2020

Zapiekanka z cukinii z żółtym serem

           Do miski zetrzeć 2 cukinie, posolić i po kilkunastu minutach odcisnąć. Następnie do odciśniętej masy dodać  2 jajka, 1/2 szklanki maki, łyżeczkę proszku do pieczenia, ulubione cięte  zioła, np. mięte,  przyprawić białym mielonym pieprzem, granulowanym czosnkiem, po czym całość wymieszać.
           Następnie ciasto przelać do płaskiej okrągłej formy, obsypać  tartym żółtym serem, dodatkowo obłożyć plastrami żółtego sera, plastrami pomidora i zapiekać około 30 minut w temperaturze 170 stopni.