Czas Starego Przymierza

Jeżeli jeszcze dajesz radę, to znaczy, że to nie jest jeszcze tamten czas.

Zapiekanka z pęczakiem i kiełbasą

            Ugotować kaszę pęczak w wodzie, odcedzić, po czym przemieszać z przecierem pomidorowym, przyprawionym solą, czarnym mielonym pieprzem, słodką i ostrą mieloną papryką, oregano oraz bazylią.
            Na patelni smażyć pokrojoną cebulę, paprykę, oczyszczone pieczarki, kiełbasę oraz czosnek. Po kilku minutach przyprawić solą, białym mielonym pieprzem, rozmarynem oraz tymiankiem - smażyć dalsze kilka minut, dodać kukurydzę z puszki i wyłączyć.
            Zawartość patelni przemieszać z pęczakiem, wszystko przełożyć do naczynia żaroodpornego, polać śmietaną wymieszaną z 2 rozkłóconymi jajkami oraz z tartym żółtym serem.
            Zapiekać do uzyskania złoto-brązowego koloru. Zapiekankę podawać gorącą.

Pieczone klopsiki z grillowanymi ziemniakami oraz buraczkami

            Buraki ugotować, wystudzić, obrać, pokroić w plastry, polać octem balsamicznym oraz oliwą z oliwek extra virgin i przełożyć w chłodne miejsce.
            Ziemniaki obrać, pokroić w cienkie plastry, przyprawić solą, przyprawą do ziemniaków, rozmarynem, natrzeć olejem rzepakowym, przełożyć do żaroodpornego naczynia i grillować w piekarniku na złoto-brązowy kolor.
            Wieprzowe mielone mięso przyprawić solą, czarnym mielonym pieprzem, ostrą i słodką mieloną papryką, kurkumą, rozmarynem, ziołami prowansalskimi, przyprawą do gyrosu, granulowanym czosnkiem, dodać namoczoną i odciśniętą pszenną bułkę, wlać trochę zimnej wody, po czym całość dokładnie wymieszać i wyrobić. Z masy formować owalne kotlety i piec na blasze, aż nie będą surowe i nabiorą złoto-brązowego koloru.
            Klopsiki podawać z ziemniakami i buraczkami.

Spaghetti z sosem grzybowo - pomidorowym

             Na patelni smażyć pokrojoną cebulę, surową paprykę, pieczarki oraz boczniaki. Po 7 minutach danie przyprawić solą, czarnym mielonym pieprzem oraz ziołami tajskimi, dodać garść przepłukanych w wodzie rodzynek, wlać szklankę wrzącej wody - dusić następne 7 minut. Po tym czasie na patelnię wlać 1/2 szklanki przecieru pomidorowego, całość przemieszać, dusić ostatnie 5 minut, po czym wyłączyć.
            W międzyczasie ugotować makaron spaghetti.
            Gorący makaron podawać z przygotowanym sosem.

Sobota.49

Podejmij decyzję o zmianie w tym właśnie momencie, a wszystko co zrobiłeś dotychczas, zostanie anulowane.

Śniadanie.50.jajecznica z wątróbkami dorsza

            Na patelni, na niewielkiej ilości oleju, smażyć pokrojoną cebulę; w trakcie odrobinę posolić. Po kilku minutach dodać wątróbki dorsza w sosie własnym z puszki, garść kiełków - smażyć kolejne 3 minuty. Po tym czasie wbić 2 jajka, przyprawić czarnym, mielonym pieprzem, przemieszać i smażyć ostatnie 2 minuty.
            Jajecznicę podawać z chlebem.

Środa.36

Zbawienie nie jest żartem i nie jest prostą sprawą.

Wtorek.39

Nie bój się, chociaż rzeczywiście, z tej drogi, nie ma już odwrotu.

Wtorek.38

Musisz całkowicie i bezwarunkowo odpuścić sobie oraz innym.

Szarpana wieprzowina z ostrym sosem

            Wieprzową łopatkę (1,5 kg.) natrzeć solą, obficie przyprawić czarnym mielonym pieprzem, ostrą i słodką mieloną papryką, pieprzem ziołowym białowieskim, ziołami prowansalskimi, granulowanym czosnkiem, nasmarować olejem rzepakowym, przełożyć do żeliwnego garnka i piec pod przykryciem, w temperaturze 130-140 stopni, bez termoobiegu, około 5-6 godzin; w trakcie pieczenia mięso rozdrabniać za pomocą widelca. Jeszcze gorącą wieprzowinę przełożyć do słoika, a następnie do lodówki.
            Następnego dnia, szarpaną wieprzowinę podawać na chlebie z ostra papryczką chilli i ketchupem.

Patelnia pełna smaków

            Na patelni przez 7 minut smażyć pokrojoną cebulę oraz świeżą paprykę z odrobiną soli. Następnie dodać plastry panierowanego, usmażonego wcześniej schabu (może być kotlet z poprzedniego dnia), garść kiełków fasoli mung, cienkie plastry czosnku, całość przyprawić czarnym mielonym pieprzem, słodką suszoną mieloną bułgarską papryką, oregano, rozmarynem, tymiankiem - smażyć następne 3 minuty. Po tym czasie do potrawy wlać szklankę przecieru pomidorowego, przemieszać i gotować ostatnie 5 minut; po wyłączeniu przyprawić suszoną bazylia.
            Zawartość patelni przełożyć na talerz, dodać plastry żółtego sera i podawać na gorąco z chlebem.

Pon.33

Wszystko albo nic.Wybieraj właśnie teraz.

Niedziela.38

Zbuntuj się dla Niego.

Sobota.48

Tego wieczoru i w ogóle nie jesteś sam.

Śniadanie.49.sadzone jajka z gotowanym kurczakiem, cebulą oraz żóltym serem

           Na patelni smażyć pokrojoną cebulę oraz czosnek. Po kilku minutach dodać posiekane kawałki ugotowanego kurczaka, całość przyprawić odrobiną soli, pastą sambal oelek, wbić 2 jajka, dodać półplastry żółtego sera i po 3 minutach wyłączyć. W trakcie smażenia sadzone jajka przerzucić na drugą stronę.
           Potrawę podawać z ciemnym chlebem i ketchupem.

Śledzie na ostro z warzywami na gorąco oraz ziemniakami puree

           Małosolne filety śledziowe namoczyć na kilka godzin w zimnej wodzie, następnie osuszyć papierowym ręcznikiem, pokroić w poprzek w równe kawałki i przełożyć do słoika. Śledzie przyprawić 3 pokruszonymi, suszonymi papryczkami peperoncino, sporą ilością słodkiej, mielonej papryki, jagodami ziela angielskiego oraz liśćmi laurowymi, zalać olejem rzepakowym, przemieszać i wstawić pod przykryciem, na noc, do lodówki.
           Następnego dnia ugotować ziemniaki i za pomocą praski zrobić puree.
           W międzyczasie na patelni smażyć pokrojony seler naciowy, marchew, cebulę oraz czosnek. Po 7 minutach warzywa przyprawić solą oraz ziołami tajskimi, dodać kiełki fasoli mung - smażyć ostanie 2 minuty.
           Śledzie podawać z warzywami oraz ziemniakami puree.