W głębokiej żelaznej patelni, na gęsim smalcu, smażyć pokrojoną w kostkę cebulę. Po 7 minutach dodać mięso mielone z kurczaka, składniki przemieszać - smażyć kolejne 7 minut. Po tym czasie do potrawy dodać pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę, 2 obrane cukinie pokrojone w ćwierćplasterki, wlać szklankę wrzącej wody, dodać po 1 łyżce solonej pasty czosnkowej, solonej pasty paprykowej, tajskiej pasty red chili, ziół prowansalskich, 3 łyżki koncentratu pomidorowego, po czym dusić wszystko pod przykryciem ostatnie 21 minut, od czasu do czasu mieszając.
Potrawkę podawać z ziemniakami puree.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz