Smażony sandacz z jeziora Zajsan (Kazachstan) z grzybami shiitake

           Sandacza podzielić na porcje, przyprawić solą, białym mielonym pieprzem, rozmarynem, oregano oraz bazylią, panierować w mące i smażyć na oleju rzepakowym na złoty kolor z obu stron.
           Grzyby pokroić w paski i smażyć z cebulą. Po kilku minutach przyprawić sosem worcester - smażyć do miękkości.
           Rybę podawać z grzybami.