środa, 27 maja 2020

Duszona młoda kapusta z indykiem

           Na patelni przesmażyć pokrojoną cebulę. Po kilku minutach dodać poszatkowana młodą kapustę, delikatnie posolić, wlać szklankę wrzącej wody, po czym dusić  kilkanaście minut. Po tym czasie do potrawy dodać kawałki gotowanego indyka, przemieszać, po kilku minutach wbić jajka i gotowe.


poniedziałek, 18 maja 2020

Śniadanie.68.śledzie z jajkiem

           Na talerzu ułożyć odmoczone filety śledzia małosolnego posmarowane majonezem, ćwiartki jajka, plastry rzodkiewki, dodać ostrą pastę paprykową oraz kiełki, po czym spożywać z chlebem.




środa, 6 maja 2020

Duszona gicz wołowa

           Gicze ze szpikiem zamarynować w solonej paście paprykowej, czarnym mielonym pieprzu oraz rozmarynie i przełożyć na noc do lodówki.
Następnego dnia gicze obsmażyć z obu stron na gęsim smalcu z dodatkiem połówek cebuli oraz kiszonego czosnku. Po kilkunastu minutach do potrawy wlać wrząca wodę i dusić pod przykryciem około 3 godzin.
           Ugotowane mięso podawać z jaglaną kaszą oraz gotowanymi i tartymi burakami.







sobota, 2 maja 2020

Warzywa po włosku z kiełbasą z patelni

           Na patelni smażyć mrożone warzywa włoskie. Po 7 minutach potrawę  przyprawić  dołączoną do warzyw mieszanką przypraw kuchni włoskiej - smażyć dalsze 5 minut. Po tym czasie dodać ugotowaną i pokrojoną w plastry parzona kiełbasę, a także pastę paprykową, ketchup oraz śmietanę, przemieszać i dusić pod przykryciem ostatnie 5 minut.
           Warzywa z kiełbasą obsypać kiełkami i podawać z chlebem.