Perliczkę natrzeć solą oraz pieprzem i przełożyć na noc do lodówki. Następnie ptaka umieścić w naczyniu do pieczenia, obłożyć połówkami brązowych pieczarek, plastrami marchwi i piec pod przykryciem około 1,5 godziny w temperaturze 160 stopni.
Perliczkę podawać z ziemniaki, pieczonymi w gęsim smalcu z dodatkiem przyprawy do ziemniaków.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz