Ziemniaki obrać, pokroić w plastry, przełożyć na blachę do pieczenia, obsypać przyprawą do ziemniaków, dodać wiórki gęsiego smalcu, a następnie grillować w piekarniku do uzyskania miękkości i pożądanego zapieczenia.
W międzyczasie w garnku smażyć wędzoną słoninę pokrojoną w kostkę, po kilkunastu minutach dodać kiszoną kapustę oraz garść rodzynek, po czym dusić 30 minut pod przykryciem.
Grillowane ziemniaki podawać z gzikiem oraz bigosem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz