Duże grillowe pieczarki obrać. Mielone wieprzowo-wołowe mięso przyprawić solą, mieszanką kebab-gyros, rozmarynem, ostrą mieloną papryką, roztartymi ząbkami czosnku, dodać tartą bułkę, zimną wodę, całość wymieszać i wyrobić na jednolitą masę. Tak przygotowane mięso nakładać w porcjach na spodnią część pieczarek.
Dynię piżmową obrać, pokroić w plastry, przełożyć na blachę do pieczenia, posypać gruboziarnistą solą i piec wraz z nadziewanymi pieczarkami.
Podawać łącznie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz