Warzywa z naturalnym tofu

           Na patelni smażyć pokrojoną cebulę, paprykę, czosnek oraz posiekaną świeżą kurkumę (0,5 cm. kłaczą).  Po kilku minutach potrawę delikatnie posolić, przyprawić mielonym czarnym pieprzem,  kuminem, świeżym rozmarynem - smażyć dalsze kilka minut. Po tym czasie na patelnie dodać pokrojone w kostkę świeże tofu - wszystko smażyć jeszcze 2/3 minuty i wyłączyć.
           Warzywa oraz tofu podawać z ketchupem i kiełkami lucerny.