Śniadanie.56.pasztet z quinoa i pieczarek

           Quinoa ugotować według przepisu, po czym wystudzić. Pieczarki oraz marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach i przesmażyć na oleju wraz z ulubionymi przyprawami.
           W dużej misce połączyć i dokładnie wymieszać przygotowaną kaszę quinoa, pieczarki, marchew oraz 2 surowe jajka i bułkę tartą. Zawartość miski przełożyć do żaroodpornego naczynia i piec w piekarniku, aż na wierzchu pasztetu powstanie brązowa skórka.
           Podawać z chlebem pełnoziarnistym i ketchupem.