Jajecznica z wędzonymi małzami

           Na patelni smażyć pokrojoną cebulę, a po kilku minutach - czosnek. Następnie dodać zioła prowansalskie, suszoną, ostrą papryczkę chili peperoncini - smażyć dalsze 5 minut. Wówczas na patelnię dodać wędzone małże, wbić dwa jajka, całość przemieszać i wyłączyć.
           Podawać na gorąco.