Norymberskie kiełbaski z kaszą jęczmienną i duszonym selerem naciowym

          W garnku, na niewielkiej ilości oleju, najpierw smażyć, a następnie pod przykryciem dusić: pokrojoną cebulę, czosnek, garść rodzynek oraz seler naciowy; w razie potrzeby dodać wrzącej wody. Po 10 minutach danie przyprawić solą oraz tajskim sosem słodko-pikantnym, przemieszać i po minucie wyłączyć.
          Norymberskie kiełbaski grillować na złoty kolor.
          Kaszę ugotować zgodnie z przepisem, odcedzić, jeszcze gorącą przyprawić kawałkiem masła.
          Kiełbaski podawać z kaszą, obsypana kiełkami kozieradki oraz z przygotowanym selerem.