Leczo z kiełbasą chorizo

           Na patelni smażyć pokrojoną cebulę, świeżą paprykę oraz czosnek. Po 7 minutach dodać także pokrojoną cukinię, całość posolić, przyprawić kurkumą, czarnym mielonym pieprzem, oregano, rozmarynem, tymiankiem, dodać pokrojoną w plastry kiełbasę chorizo - dusić pod przykryciem 10 minut. Po tym czasie dodać przecier pomidorowy, przemieszać - dusić ostatnie 7 minut.

           Leczo podawać z chlebem lub kaszą kuskus.