Białoruska kaszanka ze smażonymi warzywami

           Na patelni, na niewielkiej ilości oleju, smażyć pokrojoną cebulę oraz świeżą paprykę. Po kilku minutach potrawę delikatnie posolić, przyprawić rozmarynem oraz papryczką chili peperencino - smażyć dalsze 5 minut. Po tym czasie na patelni zrobić miejsce, ułożyć w nim plastry kaszanki i smażyć wszystko jeszcze kilka minut. W trakcie smażenia kaszankę przerzucić na drugą stronę.
          Podawać na gorąco.
Uwagi: Białoruska kaszanka nie zawiera krwi; przypomina podrobową kiełbasę.