Leczo z klopsikami, kiszoną kapustą i kaszą bulgur

           Dowolne mielone mięso przyprawić ulubionymi ziołami, przyprawami, solą oraz czarnym mielonym pieprzem, dodać namoczoną i odciśniętą pszenną bułkę, trochę zimnej wody, wszystko przemieszać, wyrobić, formować owalne klopsiki i gotować na parze około 35 minut.
           W międzyczasie na patelni smażyć pokrojoną cebulę, paprykę i czosnek. Po kilku minutach dodać pokrojoną cukinię, potrawę delikatnie posolić, przyprawić ziołami prowansalskimi - smażyć dalsze 10 minut. Po tym czasie wlać przecier pomidorowy, przemieszać - dusić ostatnie 7 minut i wyłączyć.
           Klopsiki podawać wraz z leczo, kaszą bulgur i kiszoną kapustą.