Warzywa z kiełbasą z patelni

           Na gęsim smalcu smażyć pokrojoną cebulę, paprykę, plastry kiełbasy ze świniobicia oraz węgierskiej. Po 7 minutach dodać rozgniecione plastry czosnku, całość przyprawić ziołami prowansalskimi, czarnym mielonym pieprzem i po kilku minutach wyłączyć.
           Podawać na gorąco z chlebem.

Śniadanie.62.sałatka z wątróbką z dorsza

           Do miski przełożyć wątróbkę z dorsza wraz z tłuszczem własnym, dodać pokrojoną cebulę oraz paprykę, posiekany czosnek, cząstki pomidora oraz łyżeczkę pasty z ostrej papryczki chilli.
           Przemieszać i podawać z chlebem.

Środa.49

Nie on wybrał, a jego serce.

Sobota.63

Jak już nikogo wokół ciebie nie będzie, wówczas odnajdziesz tego, którego szukasz.

Czwartek.50

Zaczynamy.

Sobota.62

Jestem gotowy.

Piątek.57

Nigdy się nie zmieniam.

Przesmażana gotowana wołowina z surówką z białej kapusty i ryżem

           Ugotowaną wołowinę, np. z zupy, pokroić w kawałki i smażyć na gęsim smalcu wraz z pokrojoną cebulą i czerwoną papryką. Po kilku minutach potrawę przyprawić solą, czarnym mielonym pieprzem, rozmarynem, oregano, szałwią, kurkumą dodać rozgniecione ząbki czosnku - smażyć jeszcze 7 minut i wyłączyć.
           Wołowinę podawać z surówką ze świeżej białej kapusty (poszatkowana kapusta z majonezem) oraz gotowanym ryżem basmati.

 

Środa.48

Nie idę ze światem.

Zapiekanka z ziemniaków i twarogu

           Ziemniaki ugotować na parze, wystudzić, obrać i rozgnieść w dużej misce widelcem. Do ziemniaków dodać rozdrobniony twaróg, usmażoną na gęsim smalcu poszatkowaną cebulę, wlać kefir, przyprawić solą oraz czarnym mielonym pieprzem, całość dobrze wymieszać, po czym zapiekać w żaroodpornym naczyniu około 30 minut.
           Zapiekankę podawać ze smażonym dzikim łososiem.

Sobota.61

Idź i nie dotykaj. 

Duszone wieprzowe żeberka

           Żeberka pociąć w paski, przyprawić solą, czarnym mielonym pieprzem i przełożyć pod przykryciem, na noc, do lodówki.
           Następnego dnia żeberka obsmażyć w żeliwnym garnku na gęsim smalcu, dodać wędzone śliwki, rozgniecione ząbki czosnku, przyprawić zielem angielskim, liśćmi laurowymi, wlać wrzącą wodę i dusić pod przykryciem około 3 godzin. W międzyczasie do potrawy można dodać mieloną paprykę w proszku.
           Żeberka podawać z sosem oraz z pomidorami w jogurcie.

Śniadanie.61.smażone galicyjskie małże z warzywami

           Na patelni smażyć pokrojoną cebulę i czerwoną paprykę. Po 7 minutach dodać suszone pomidory, galicyjskie marynowane małże wraz z pikantną zalewą (z puszki), całość przyprawić oregano, rozmarynem oraz plastrami czosnku - smażyć jeszcze 3 minuty, po czym wyłączyć i podawać na gorąco z patelni.

Czw.49

Jesteśmy zaakceptowani.

Wtorek.53

Proś o co chcesz, a otrzymasz to co chcesz.

Śniadanie.60.przegrzebki z warzywami z patelni

           Na patelni smażyć pokrojoną cebulę, paprykę oraz czosnek. Po kilku minutach potrawę posolić, dodać oliwki, cząstki obranych pomidorów oraz przegrzebki z puszki w sosie królewskim - smażyć ostatnie kilka minut.
           Serwować z chlebem na gorąco. Przed podaniem obsypać niedźwiedzim czosnkiem.

Sobota.60

Nie straciłeś, dlatego nie otrzymałeś niczego w zamian.

Wtorek.52

Przyjdź z niczym.

Śniadanie.59.boczniaki z kiełbasą chorizo

           Na patelni smażyć pokrojoną cebulę i grzyby boczniaki; w trakcie smażenia potrawę posolić. Po 7 minutach dodać plastry kiełbasy chorizo, przeciśnięte przez praskę 2 ząbki czosnku, garść oliwek; całość przyprawić rozmarynem. Smażyć jeszcze 5 minut i podawać na gorąco.

Kacze wątróbki ze śliwkami

           Na patelni smażyć pokrojone pieczarki, paprykę oraz cebulę. Warzywa i grzyby delikatnie posolić oraz przyprawić ziołami prowansalskimi. Po 10 minutach dodać oczyszczone kacze wątróbki - smażyć dalsze 5 minut. Po tym czasie dodać obrane śliwki- smażyć ostatnie 3 minuty.
           Podawać na gorąco.

Przesmażane ziemniaki z marynowaną w occie ikrą dorsza

           Ziemniaki ugotować i wystudzić. Następnie zrobić z nich puree i smażyć na patelni wraz z pokrojonym szczypiorkiem. Po 10 minutach dodać kawałki pomidorów oraz marynowaną ikrę dorsza.
          Podawać na gorąco.

Pon.45

Zawsze wiedziałem, że Jesteś, ale dopiero od niedawna wiem, że Jesteś we mnie.

Pon.44

Muszę pozostać nikim, ponieważ nie potrafię być kimś więcej.

Czw.48

Każda chwila przybliża mnie do Ciebie.

Niedziela.51

El Szaddaj

Smażona kaszanka z sercami karczochów i oliwkami

           Na żeliwnej patelni smażyć pokrojoną w plastry kaszankę. Po kilku minutach kaszankę odwrócić na drugą stronę, dodać marynowane w ziołach serca karczochów oraz oliwki - smażyć jeszcze kilka minut.
           Podawać na gorąco.

Środa.47

Im mniej weźmiesz ze sobą, tym lżej będziesz szedł.

Wtorek.51

Jahwe Shalom

Piątek.56

Jahwe Rafa

Kaukaska zapiekanka

           Wieprzową karkówkę pokroić w grubą kostkę, posolić, przyprawić czarnym mielonym pieprzem, ziołami kaukaskimi (liście kolendry, pietruszka, liście selera, bazylia, cząber), zmacerować w oleju rzepakowym, po czym przełożyć na 2 dni, pod przykryciem, do lodówki.
            Po tym czasie mięso obsmażyć na gęsim smalcu w żeliwnym garnku, następnie dodać połówki młodych ziemniaków (wcześniej umytych i wyszorowanych), całość obsypać słodką i ostrą mieloną papryką - przemieszać i piec pod przykryciem, w temperaturze 150 stopni, około 2,5 godziny.
            Zapiekankę podawać na gorąco.

Gotowane golonki z duszoną młodą kapustą

           Golonki tylne i przednie natrzeć solą, czarnym mielonym pieprzem, granulowanym czosnkiem i przełożyć, pod przykryciem, na noc do lodówki.
           Następnego dnia golonki obsmażyć w żeliwnym garnku z każdej strony, wlać 0,5 litra jasnego piwa, dodać liście laurowe oraz ziarna ziela angielskiego i gotować na małym ogniu, pod przykryciem, do miękkości (około 3 godzin).
           Młodą kapustę poszatkować i dusić kilkanaście minut w niewielkiej ilości wody z dodatkiem soli.
           Golonki podawać z kapustą.

Wtorek.50

Nadchodzę.

Wtorek.49

Dostrzeż znaki, w Boży sposób je zinterpretuj i idź za nimi.

Wtorek.48

Zapomnij, a ja im przypomnę.

Śniadanie.58.smażone ziemniaki z małżami w marynacie z wina oraz z mieszanką kiełków

            Młode ziemniaki ugotować na parze, wystudzić, a następnie pokroić w plastry i smażyć na patelni. Kiedy ziemniaki zbrązowieją na patelnię dodać małże wraz 3-4 łyżkami marynaty, całość smażyć jeszcze kilka minut, po czym wyłączyć i podawać na gorąco wraz z mieszanką kiełków.