Na gęsim smalcu smażyć pokrojoną cebulę. Po siedmiu minutach dodać pokrojone pieczarki oraz kiełbasę chorizo - dusić pod przykryciem 3 minuty. Po tym czasie na patelnię wlać szklankę wrzącej wody, dodać łyżkę pasty paprykowej, 2 łyżeczki pasty czosnkowej, łyżeczkę mielonej kurkumy, pół łyżeczki czarnego mielonego pieprzu, całość przemieszać i smażyć na wolnym ogniu około 12 minut, aż płyn w sosie ulegnie redukcji.
Tak przygotowany sos podawać z makaronem szpecle.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz