Warzywa z patelni z jajecznicą oraz kiełkami

         Gotową mrożoną mieszankę warzyw (ziemniaki, brokuły, papryka, marchew, kukurydza) smażyć przez kilka minut na patelni żeliwnej. Następnie warzywa posolić, przyprawić rozmarynem, oregano, tymiankiem, szałwią, słodką mieloną papryką, kurkumą, czarnym mielonym pieprzem oraz gałką muszkatołową, zalać jogurtem wymieszanym ze śmietaną, posypać tartym parmezanem i kilkanaście minut zapiekać w piekarniku.
         Warzywa z patelni podawać z jajecznicą, posypane kiełkami z soczewicy i rzodkiewki.