W garnku, na 3 łyżkach oleju rzepakowego, smażyć pokrojoną cebulę. Po kilku minutach do cebuli dodać pokrojoną czerwoną paprykę oraz czosnek i całość przyprawić solą himalajską, mielonym kolorowym pieprzem, kurkumą, mieloną czerwona papryką, tartą gałką muszkatołową, szałwią, lubczykiem, ziołami prowansalskimi, czosnkiem niedźwiedzim - dusić pod przykryciem 10 minut. Po tym czasie do garnka dorzucić pokrojone boczniaki - dusić kolejne 10 minut. Następnie do warzyw wlać kilka łyżek pomidorowego przecieru - gotować ostatnie 7 minut, od czasu do czasu mieszając.
Warzywko z boczniakami podawać na ciepło lub zimno.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz