Leczo z kiełbasą chorizo

          W dużym garnku rozgrzać olej rzepakowy i przez 7 minut smażyć obrane oraz pokrojone cebule i czerwone papryki. Następnie warzywa przyprawić solą i oregano, do garnka dodać pokrojone żółte cukinie, czosnek oraz kiełbasę chorizo, wszystko przemieszać i dusić pod przykryciem kolejne 7 minut. Po tym czasie danie przyprawić czarnym mielonym pieprzem, słodką i ostrą papryką, dodać przecier pomidorowy i dusić ostatnie 7 minut, od czasu do czasu mieszając.
          Leczo podawać z chrupiącym chlebem.