Spaghetti z cukinią i boczniakami

       W garnku, na oleju rzepakowym, podsmażyć pokrojone: czerwoną cebulę oraz  boczniaki. Po kilku minutach dodać pokrojoną cukinię, utarty czosnek, posiekane suszone pomidory, przyprawić oregano, tymiankiem i odrobiną soli - dusić pod przykryciem 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie dodać pestki dyni oraz słonecznika - gotować jeszcze 3 minuty i wyłączyć.
       W międzyczasie ugotować makaron spaghetti, odcedzić i przemieszać z przygotowanymi warzywami. Przed podaniem danie polać olejem z pestek dyni.