Goleń wołową bez kości 3-krotnie przepuścić przez maszynkę do mielenia mięsa, następnie przyprawić solą, czarnym mielonym pieprzem oraz marmitem i dokładnie wymieszać.
Burgery usmażyć na gęsim smalcu i podawać z czerwonym ryżem oraz plastrami buraków, polanymi octem balsamicznym.
Uwagi: Marmite to wyciąg drożdżowy, powstały jako produkt uboczny w procesie warzenia piwa. Jest słony, gorzki i lekko słodowy, w zapachu przypomina piwo porter. Można dodawać go do ciasta na chleb, gulaszy, burgerów, bądź jeść na chlebie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz