Świeże małże z patelni

           Na patelni, na 3 łyżkach oleju, smażyć pokrojone cebule oraz pora. Po 5 minutach dodać 2 rozgniecione ząbki czosnki oraz 1 suszoną papryczkę peperoncino - smażyć dalsze 2 minuty. Po tym czasie na patelnie wrzucić świeże, opłukane, nieotwarte małże, wlać szklankę wrzącej wody, całość przemieszać i dusić na dużym ogniu, pod przykryciem, 5-6 minut.
           Małże podawać z powstałym sosem oraz chlebem z masłem.