Azjatyckie leczo z czarną fasolą i serem rokpol

         W stalowym garnku, na niewielkiej ilości oleju rzepakowego, smażyć pokrojone cebule, papryki, cukinie, bakłażana oraz ząbki czosnku. Po 7 minutach warzywa przyprawić sosem sojowym, sosem worcester, sosem rybnym, tabasco, kurkumą, plastrami świeżego imbiru, ziołami prowansalskimi, przyprawą do szaszłyków - dusić kolejne 7 minut. Następnie do warzyw wlać szklankę wrzącej wody, dodać przetarte pomidory, całość przemieszać - dusić około 7 minut. Po tym czasie do leczo dodać czarną fasolę z puszki, zamieszać i po kilku minutach zakończyć gotowanie.
         Leczo podawać z serem rokpol.