Pieczona kaszanka z ziemniakami puree i bigosem z wiśniami od szwagierki

         Ziemniaki ugotować w wodzie, odcedzić i przecisnąć przez praskę wraz z kawałkiem masła oraz granulowanym czosnkiem.
         Kiszoną kapustę przepłukać w zimnej wodzie i gotować około 30 minut z dodatkiem szklanki wody, kminku oraz 5 łyżek konfitur z wiśni.
         Najwyższej jakości kaszankę od dobrego rzeźnika upiec w piekarniku.
         Gorącą kaszankę podawać z puree z ziemniaków oraz bigosem.