Smażona dojrzewająca litewska słonina z naturalnym tofu i grillowaną papryką

          Na patelni wytopić litewską słoninę z cebulą. Kiedy powstaną skwarki, a cebula zrumieni się, dodać pokrojone w kostkę naturalne tofu oraz grillowaną i pokrojoną paprykę z zalewy - przemieszać i smażyć jeszcze kilka minut.
          Potrawę obsypać niedźwiedzim czosnkiem i podawać z wiejskim żytnim chlebem.
          Uwagi: Dania nie przyprawiamy; smak zapewnią wytopione skwarki. Litewska dojrzewająca słonina zawiera także odpowiednią ilość soli.