Śniadanie.15.plastry gotowanych buraków zapiekane pod serem feta

       Buraki, najlepiej ekologiczne, ugotować, wystudzić, obrać ze skóry, pokroić w plastry i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Na wierzchu każdego plastra umieścić kawałek sera feta, przyprawić kolorowym, świeżo zmielonym pieprzem, polać odrobiną oleju słonecznikowego z suszonych pomidorów i zapiekać, aż ser lekko zbrązowieje.
       Podawać na tostach, polane oliwą z oliwek extra virgin i przyprawione czosnkiem niedźwiedzim.