Kiszona kapusta z kaszanką

       Kiszoną kapustę przepłukać w zimnej wodzie, przełożyć do garnka i dotować na niewielkim ogniu około 45 minut. W trakcie gotowania do kapusty dodać 1 łyżkę powideł agrestowych oraz skwarki z przesmażonej na patelni solonej słoniny.
       Plastry kaszanki upiec.
       Kiszoną kapustę podawać z kaszanką.
Uwagi: W potrawie tej zasadniczą rolę odgrywa jakość składników, tak więc kiszona kapusta, kaszanka, powidła i solona słonina powinny być najwyższej jakości.