Krążek sera camembert posypać czosnkiem niedźwiedzim, posmarować ze wszystkich stron olejem rzepakowym, szczelnie, ale luźno zawinąć w folię aluminiową i piec w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni około 25 minut. Po wyjęciu z piekarnika ser delikatnie przełożyć na talerz (aby nie rozlał się) i podawać z kolorowym makaronem i grillowanymi w ziołach cukiniami oraz pomidorami.
Uwagi: Po upieczeniu środek sera lekko spęcznieje i będzie miał konsystencję płynną. Przed spożyciem należny przebić go widelcem na górze i chwilę przestudzić, ponieważ będzie bardzo gorący.
Ser camembert to miękki ser podpuszczkowy, pokryty białawą pleśnią, wywodzący się z Normandii.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz