Śniadanie.7. jajko na wędzonej słoninie

           Wędzoną, paprykowaną i przyprawioną słoninę pokroić na niewielkie kawałki i usmażyć na skwarki wraz z krążkami czerwonej papryki chilli; powstały tłuszcz zlać. Suche skwarki przełożyć na talerz, na nich umieścić smażone sadzone jajko, posypać czarnym mielonym pierzem, nie solić.
           Podawać z domowym chlebem pszenno-owsianym z czarnuszką.