Humus z cieciorki

Humus to  smaczna pasta, dobrze sprawdzająca się na chlebie. Przygotowanie humusu nie zajmuje więcej niż 10 minut, pod warunkiem jednak, że dysponujemy ugotowaną cieciorką (ciecierzycą).
W mikserze umieścić:
- około 300 gram (1 puszka ) gotowanej na parze cieciorki
- utarte w moździerzu 4 łyżki czarnego sezamu, wcześniej krótko uprażonego na suchej patelni
- sok z połowy cytryny
- dwa nieduże, zmiażdżone ząbki czosnku
- odrobina soli
- pół szklanki tłoczonego na zimno, nierafinowanego oleju rzepakowego
Wszystkie składniki zmiksować na w miarę jednolitą masę.