Babka ziemniaczana

          3 kg. ziemniaków zetrzeć w maszynce do tarkowania ziemniaków - na małych oczkach lub przy użyciu tarki. Do ziemniaczanej masy dodać parę łyżek kaszy manny, 2 jajka, przesmażoną, parzoną kiełbasę, sól, majeranek, 3 łyżki oleju - wszystkie składniki wymieszać. Całość przełożyć do żaroodpornej formy i piec najpierw pod przykryciem, a następnie bez przykrycia, aż na powierzchni ziemniaków powstanie złoto-brązowa skórka.
         Babkę ziemniaczaną podawać z sosem grzybowym.