Smażony jesiotr z grillowanymi batatami.

             Filet z jesiotra pokroić na równe porcje, delikatnie posolić, przyprawić białym mielonym pieprzem, kurkumą, grillowanym czosnkiem, rozmarynem, bazylią, natrzeć olejem rzepakowym i przełożyć na kilka godzin do lodówki.
             Po tym czasie kawałki ryby obtoczyć w mące i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
            Jesiotra podawać z grillowanymi plastrami batatów i sałatką z kapusty pekińskiej i jabłek marynowanymi w sosie słodko-pikantnym chili.