Kurczaka zapiekać w piekarniku pod przykryciem w temperaturze około 130 stopni w marynacie składającej się z oleju, przyprawy curry, saszetki gotowego sosu barbecue oraz odrobiny cukru z dodatkiem pokrojonych w grube kawałki pieczarek.
Tak przygotowany drób podawać wraz z ziemniakami puree, grzybami, szparagami gotowanymi na parze oraz powstałym sosem. Całość posypać czosnkiem niedźwiedzim.
Uwaga: Ugotowanego kurczaka - aby nie wysechł - należy zapiekać w niskiej temperaturze, pod przykryciem, z dużą ilością marynaty.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz