Zupa szczawiowa

            Przygotować wywar mięsno-warzywny: ugotować razem kawałki ulubionego mięsa, a następnie pokrojone w kostkę ziemniaki, marchew, korzeniową pietruszkę, paloną nad ogniem cebulę do miękkości. W międzyczasie wywar posolić i dodać kilka liści laurowych. Następnie do wywaru dodać szczaw ze słoika (domowej produkcji) oraz 2 łyżki masła. Gotować jeszcze 7 minut, na koniec zupę przyprawić mielonym czarnym pieprzem.
            Szczawiową można podawać w dwóch wersjach: z jajkiem i śmietaną lub jajkiem i startym żółtym serem.