Na dnie żeliwnego garnka ułożyć plastry solonej słoniny, na nich umieścić zamarynowaną perliczkę wraz z kawałkami solonej słoniny, dorzucić także obrane ziemniaki, połówki cebul, nieobrane i ponacinane ząbki czosnku oraz gałązkę rozmarynu. Garnek przykryć pokrywką i całość piec w piekarniku bez termoobiegu około 2 godzin w temperaturze 180 stopni.
Perliczkę podawać z upieczonymi ziemniakami oraz zsiadłym mlekiem połączonym z tartymi świeżymi ogórkami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz