Sałatka na upalny dzień

             W salaterce wymieszać: ugotowany i obrany bób, ugotowane i pokrojone w kostkę ziemniaki, pokrojonego małosolnego ogórka, sparzoną wrzątkiem i także pokrojoną cebulę oraz suszone i solone sardele z kaparami. Sałatkę przyprawić ziołami prowansalskimi, 1 łyżką octu jabłkowego i 3 łyżkami oliwy. Całość lekko przemieszać.