Śniadanie.4.leczo z jajecznicą

          Na niedużej patelni na oleju rzepakowym smażymy pokrojoną białą paprykę i cukinię. Po 7 minutach warzywa odrobinę solimy, dodajemy oregano, czosnek oraz 1 łyżkę paprykowej pasty - mieszamy i smażymy jeszcze 5 minut, po czym zawartość patelni przekładamy na duży talerz. Na tą samą (bez mycia) patelnię wbijamy rozkłócone dwa jajka - smażymy jajecznicę.
         Leczo podajemy z jajecznicą udekorowaną listkami bazylii.